月饼市场遇冷，低价散装成主流，传统“送礼”属性弱化？

元描述: 月饼市场遇冷！ 2024年中秋月饼销售额同比下降45.17%，低价散装月饼成主流，消费者更注重性价比和健康，商家纷纷推出低糖、联名款等创新产品，月饼不再是唯一节日符号。

引言: 连续两年，月饼市场都迎来了寒冬。2024年中秋节前夕，月饼销售额同比下降近乎腰斩，降价促销也难挽狂澜。这究竟是传统文化式微的体现，还是消费升级的必然趋势？月饼市场究竟怎么了？

月饼市场遇冷：销量下滑，价格战难奏效

“天价”月饼不再，月饼市场正在经历一场深刻的变革。2024年中秋节前夕，月饼销量出现断崖式下跌，同比下降超过40%，甚至比去年更惨淡。这并非个例，从2023年开始，月饼市场就呈现出遇冷趋势。

那么，是什么原因导致月饼市场如此惨淡呢？

1. B端需求萎缩

月饼作为一种季节性食品，拥有浓厚的“礼品属性”。企业、酒店、经销商等B端客户是月饼的主要销售群体。然而，经济大环境的影响，导致部分公司业绩受损，削减节庆礼包预算，月饼采购量因此减少。

2. C端消费喜好转变

健康化风潮和性价比的追求，让月饼消费回归理性。消费者越来越注重健康和低糖，低糖五仁月饼成交额同比增长45%。此外，消费者更倾向于购买性价比高的散装月饼，而不是昂贵的礼盒。

3. “送礼”属性弱化

越来越多的消费者不再将月饼视为送礼的首选，而是更多地用于自己和家人分享。散装月饼的销量远超礼盒，即使购买礼盒，消费者也更青睐简洁实惠的包装。

4. 市场竞争加剧

月饼市场竞争激烈，商家纷纷推出各种创新产品，包括低糖月饼、联名款月饼、网红款月饼等，试图吸引消费者。但这也加剧了市场竞争，导致价格战不断，利润空间被压缩。

5. 传统节日符号弱化

月饼不再是中秋节唯一的符号。商家们纷纷推出其他类型的礼盒，如饼干、糕点等，丰富了节庆礼品的选择，也分散了月饼的市场份额。

月饼市场新趋势：低价散装成主流，创新产品受追捧

虽然月饼市场遇冷，但并非所有月饼都难卖。一些价格低廉、性价比高的散装月饼依然受到消费者青睐。

1. 低价散装月饼强势回归

在抖音电商月饼销售中，10元以内的“超低价”月饼销量占比大幅上升，从去年的13.49%上升至今年的36.48%。10-50元价格区间的月饼依然是市场主流，50元以上月饼的销售占比则明显下降。

2. 健康低糖月饼受追捧

消费者越来越注重健康，低糖月饼销量持续增长。一些知名品牌纷纷推出低糖月饼，例如稻香村的“低糖荞麦苏式月饼”、五芳斋的“月养五芳低糖月饼”等。

3. 联名款月饼受消费者关注

联名款月饼是近年来新兴的月饼种类，它将月饼与其他品牌或IP进行跨界合作，吸引消费者关注。例如，奥乐齐与上海本土烘焙品牌“红房子”的联名礼盒，就吸引了众多消费者。

4. 网红款月饼引爆社交媒体

一些网红款月饼凭借其独特的造型或口味，在社交媒体上迅速走红，吸引了大量消费者关注。例如，胖东来的大月饼就曾登上热搜，引发了热议。

5. 月饼不再是唯一节日符号

商家们纷纷推出非月饼类礼盒，如饼干、糕点等，丰富了节庆礼品的选择，也预示着月饼的“送礼”属性正在弱化。

月饼市场未来展望： 创新和差异化是关键

月饼市场正在经历转型，商家们需要根据消费者的需求进行调整，才能在竞争激烈的市场中立足。

1. 注重产品质量和口味

消费者越来越注重产品质量和口味，商家们需要提升月饼的品质，开发更多新口味，以满足不同消费者的需求。

2. 创新产品和营销方式

商家们需要不断创新产品和营销方式，以吸引消费者注意力。例如，推出联名款月饼、网红款月饼、健康低糖月饼等。

3. 打造品牌差异化

商家们需要打造品牌差异化，以在竞争中脱颖而出。例如，强调产品的独特卖点、打造品牌文化等。

4. 注重线上渠道推广

线上渠道已成为月饼销售的重要平台，商家们需要加强线上渠道推广，例如，在电商平台开设旗舰店、进行直播带货等。

5. 关注消费者体验

商家们需要注重消费者体验，例如，提供优质的售后服务、打造良好的品牌形象等。

常见问题解答

1. 月饼市场遇冷的原因是什么？

月饼市场遇冷的原因是多方面的，包括经济大环境的影响、消费者消费喜好的转变、市场竞争加剧、传统节日符号弱化等。

2. 月饼市场未来的发展趋势是什么？

月饼市场未来的发展趋势是注重产品质量、创新产品、打造品牌差异化、加强线上渠道推广、关注消费者体验。

3. 如何选择优质的月饼？

选择优质的月饼，建议关注以下几个方面：品牌信誉、产品质量、营养成分、口味偏好、价格合理。

4. 如何让月饼更受欢迎？

让月饼更受欢迎，商家需要注重产品创新、口味多样化、价格合理、包装精美、营销推广等。

5. 月饼市场的发展前景如何？

月饼市场的发展前景依然乐观，但商家需要积极适应市场变化，不断创新，才能在竞争中获得成功。

结论:

月饼市场正在经历一场变革，从“送礼”属性向“分享”属性转变，消费者更加注重性价比和健康。商家们需要顺应市场趋势，注重产品质量、创新产品、打造品牌差异化，才能在竞争激烈的市场中立足。月饼市场未来的发展前景依然乐观，但商家需要积极适应市场变化，不断创新，才能在竞争中获得成功。